Goût: Les micropousses de moutarde mizuna offrent une saveur douce et légèrement piquante, avec des notes de noisette. Leur texture délicate et leur goût subtil en font un ajout polyvalent aux salades, aux sandwiches et aux plats de saumon.
Valeur nutritive: Les micropousses de moutarde mizuna sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux comme le calcium, le potassium et le fer. Leur teneur élevée en antioxydants en fait un choix bénéfique pour renforcer le système immunitaire et protéger contre les maladies chroniques.
