Goût: Les micropousses de capucine offrent une saveur légèrement poivrée et épicée, avec des notes herbacées et florales. Leur arôme vif et leur goût prononcé en font un ingrédient idéal pour les salades, les sandwiches et les plats de poisson.
Valeur nutritive: Les micropousses de capucine sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en composés phytochimiques bénéfiques pour la santé, tels que les flavonoïdes et les caroténoïdes. Leur consommation peut aider à renforcer le système immunitaire et à protéger contre les maladies inflammatoires.
