Goût: Les micropousses de fenouil offrent une saveur anisée et légèrement sucrée, avec des notes de réglisse et de menthe. Leur texture croquante et leur goût délicat en font un ajout rafraîchissant aux salades, aux plats de poisson et aux tartinades.
Valeur nutritive: Les micropousses de fenouil sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en fibres alimentaires et en antioxydants comme le bêta-carotène et le quercétine. Leur consommation régulière peut aider à favoriser la digestion, à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiaque.
