Goût: Les micropousses de shungiku offrent une saveur délicate et légèrement amère, avec des notes végétales fraîches. Leur texture croquante et leur goût subtil en font un complément délicieux aux salades, aux soupes et aux plats de légumes sautés.
Valeur nutritive: Les micropousses de shungiku sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en minéraux comme le calcium, le fer et le potassium. Leur teneur élevée en antioxydants en fait un choix bénéfique pour renforcer le système immunitaire et protéger contre les maladies chroniques.
